Descrizione
La punta dell’iceberg della nostra produzione in tema di tecniche di luppolatura. Il know-how acquisito negli ultimi anni su dip-hopping, dry-hopping e interazione “yeast-hop compounds” è stato interamente trasferito in questo prodotto, una Ipa sviluppata con diverse tecniche (dip-hopping, double dry hopping) e formati di luppoli differenti (Spectrum, Cryo), su una base di soli malti inglesi e acqua fortemente addizionata in sali. Una Ipa diretta, complessa, morbida, senza astringenze da luppolo, facile da bere e con una buona balance trala componente agrumata e tropicale.—
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